Propina a la ...

Kameoka, Japón | AFP | jueves 05/07/2018 – por Harumi OZAWA .— Yuki Tatsumi era camarero en una taberna japonesa de Kioto cuando un día se vio sorprendido por el objeto que un cliente dejó en la mesa, un sobre …
Escrito el 06 Jul 2018

Ferran Adrià: ...

Paris, Francia | AFP | jueves 28/06/2018 – por Anna PELEGRI   .-.   Ferran Adrià colgó el delantal cuando era considerado uno de los mejores chefs del mundo. Siete años después, vive entregado en transmitir el legado de su restaurante elBulli …
Escrito el 30 Jun 2018

La italiana Osteria ...

Bilbao, España | AFP | martes 19/06/2018 – 17:16 UTC-5 | 697 palabras-.-por Álvaro VILLALOBOS Por segunda vez, el restaurante italiano Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, se alzó como “el mejor del mundo” en una gala celebrada este martes...
Escrito el 24 Jun 2018

Chef Bourdain se ...

Nueva York, Estados Unidos | AFP | viernes 08/06/2018 – El conocido chef y crítico gastronómico estadounidense Anthony Bourdain murió en Francia, según informó este viernes la cadena de televisión CNN, en la que tenía un programa con el que …
Escrito el 08 Jun 2018

De camarero a chef ...

Taipéi, Taiwán | AFP | martes 05/06/2018 – por Amber WANG Ken Chan es el primer chef que consigue tres estrellas Michelin en Taiwán, su isla de adopción, tras un recorrido que comenzó en la adolescencia empujando los carros de …
Escrito el 06 Jun 2018

El pescado reina en ...

Bruselas Bélgica jueves 26/04/2018 – por Marine LAOUCHEZ Asado de salmón, salchicha de pescado o ensalada hawaiana. Ante el retroceso del consumo de carne, los productos del mar quieren conquistar a más consumidores en busca de platos ligeros ...
Escrito el 21 May 2018

Té con sabor a Colombia

En Colombia hay tal variedad de frutas que podrías probar una diferente durante los 365 días del año. Allí bastan el olfato, la vista, el tacto y el gusto para hacer un recorrido por el país y disfrutar de su …
Escrito el 18 May 2018

Meghan aprendió a ...

Los Angeles, Estados Unidos jueves 17/05/2018 – por Jocelyne ZABLIT Meses antes de conocer a la reina Isabel II y tomar con ella una copa de té, Meghan Markle aprendió las normas de etiqueta en un local en Los Ángeles… …
Escrito el 18 May 2018

Récord en Italia de ...

Milán, Italia | AFP | lunes 23/04/2018 – La producción de queso parmesano de alta calidad y origen controlado, el llamado Parmesano Reggiano, rompió en el 2017 todos los récord de venta y producción con 3,6 millones de ruedas, lo …
Escrito el 23 Abr 2018

Un restaurante que ...

InGalera es el primer y único restaurante italiano ubicado dentro de una cárcel y abierto al público tanto para el almuerzo como para la cena. Los empleados son los invitados de la prisión, asistidos por un chef profesional y un …
Escrito el 15 Abr 2018